Свекла сварится за 10 минут вместо часа и без запаха: назван топовый способ
Леди
Салаты со свеклой в качестве основного ингредиента часто готовят зимой, они полезные, низкокалорийные и бюджетные. Однако многих хозяек отпугивает необходимость отмывать темный налет с кастрюли после варки свеклы и ее характерный запах во время приготовления.
Чтобы избежать этих проблем, используйте простой метод приготовления корнеплода, который позволяет сохранить его яркий цвет и вкус, минимизировать запах и оставить кастрюлю, в том числе эмалированную, чистой.
Прежде всего, уделите внимание размеру свеклы. Для варки подходят овощи среднего размера с яркой кожицей. Помойте свеклу и положите в целлофановый пакет, насыпав внутрь него столовую ложку сахара.
Завяжите пакет, поместите в кастрюлю и залейте водой. Варите на среднем огне в течение 10 минут. Потом переложите в глубокую миску с холодной водой.
Меняйте периодически воду на холодную по мере ее нагревания. Когда овощ совсем остынет и станет мягким, извлеките его из пакета.
Этот способ также обеспечивает легкость очистки кожуры сваренной свеклы без использования ножа.
17/01/24 Источник: https://attention.plus/eda/nid92287_au10267auauau_cr12165crcrcr_svekla-svaritsya-za-10-minut-vmesto-chasa-i-bez-zapakha-nazvan-topovyy-sposob Иллюстрация к статье:
